お水

体の基本は、水だと思います。

どんなにいい素材を使っても

お水が美味しくないと

料理の味が落ちます

同じコーヒー豆でも

お水で、味が変わってしまいます。

以前、サービスエリアの食事は

あまりおいしくなかった頃、

富士裾野サービスエリアで

おそばを食べました。

あまりの美味しさにびっくりしました。

そして、子供の頃に見た

TVの何気ないニュースを

思い出しました。

一般の人が「結局、全ては水なのよ

　お茶も、お料理も

　水ですべての味は決まるのよ

」と

その女性がおっしゃっていたのですが

子供の私には、何の話かわかりませんでした。

今は、体でわかるようになりました。